私はかなりのうどん食いで、週に4~5回は食卓にうどんが登場します。うどんと一口に言っても、かなりいろいろなタイプがありますよね。コシの強い讃岐、やわやわの京都風、極太で甘い伊勢うどん、などそれぞれに個性があって、同じ食べ物とは思えないくら…
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